|
С праздником Светлой Пасхи!
7 апреля в Свято-Даниловом монастыре, на территории которого находится Резиденция Патриарха Московского и всея Руси, специально для сотрудников Кинокомпании «Союз Маринс Групп» прошел мастер-класс по изготовлению пасхальных куличей. С 2009 года здесь в первом московском мужском монастыре существует собственная пекарня. Здесь выпекают хлеб по старинным рецептам, пасхальные куличи весом полкилограмма из натуральных продуктов с монастырского подмосковного подворья, хранятся они 12 суток. Сотрудникам «Союза Маринс Групп» удалось узнать традиции выпекания, а также секреты приготовления пасхального кулича. Как отмечает келарь Свято-Данилова монастыря монах Феогност, главное, делать все с молитвой. С душой приготовленный кулич подарит радость близким в праздник Светлой Пасхи! Для рецепта кулича: - 1 кг муки - 500 мл молока - 500 гр. сливочного масла - 250 гр. сахара - 200 гр. изюма - 8 яиц - 25 гр. сухих дрожжей - 5 гр. ванилина - 20 гр. соли Для глазури: - 10 яиц (белки) - 200 гр. сахарного песка
Рецепт: 1. Молоко нагреваем до комнатной температуры. 2. Отделяем белки от желтков. 3. Белки взбиваем с сахарным песком до белой пены. 4. Желтки смешиваем со сливочным маслом. 5. В муку кладем соль, дрожжи и ванилин. 6. Вливаем в муку молоко и взбитые сливки, замешиваем тесто. 7. Добавляем масло с желтками, изюм, перемешиваем. 8. Накрываем полотенцем и даем подойти (20-30 минут). 9. Выкладываем тесто в форму и даем подойти еще раз. 10. Ставим кулич в духовку, разогретую до 160 градусов, на 40 минут. 11. После выпекания даем куличу остыть, смазываем глазурью. 12. Украшаем кондитерской посыпкой.
Контактное лицо: Пресс-служба Кинокомпании "Союз Маринс Групп"
Компания: Кинокомпания "Союз Маринс Групп"
Добавлен: 12:32, 16.04.2015
Количество просмотров: 689
Страна: Россия
«Блюдо дня» от шеф-повара, Marins Park Hotel, 00:45, 01.05.2024, Россия57 |
Отличная новость для настоящих гурманов. В ресторане Cinema появилась новая вкусная традиция ‒ оригинальное «блюдо дня» от шеф-повара. |
Дети рисуют иллюстрации для сборника сказок, АНО «Квартал», 04:26, 26.04.2024, Россия335 | |
1 марта координаторы мероприятий проекта "Ветер наследия Севера" Наталья Мокарева и Светлана Рыскова провели встречи с учащимися МОУ "Сумпосадская СОШ" 1- 8 классов (Беломорский округ) и и учащимися МКОУ ООШ д. Каршево (Пудожский район). |
Выходные с пользой – мастер-класс «Зелёный витаминчик» в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 04:01, 26.04.2024, Россия72 |
В торгово-развлекательном центре «Нора» 13 апреля состоялся кулинарный мастер-класс для детей в рамках «Школы поваров». Дети сияли от радости, самостоятельно готовя вкусный гастрономический шедевр. В этот день они были заняты необычным делом – приготовлением питы с зелеными овощами и ароматной зеленью. |
|
|